民以食为天，追求美食是人类的天性。社会越是向前发展，对美食的需求就越强烈，餐饮业的发展前景也就越光明。尤其在中国，餐饮业更是一个大有可为的朝阳产业。

快速发展的经济，收入水平的提高、消费观念的更新以及带薪节假日的增多，决定了今后会有越来越多的家庭走进餐馆和酒楼。生活节奏日益加快，人们的生活条件和生活方式不断改变，势必意味着在家就餐的人员将逐渐减少，外出就餐将日益普遍，下饭馆也将会成为人们生活的常态。 加之城镇化进程的加快，使农村人口不断转入城市，将提升整体消费水平，消费群也会随之扩大。